各位院友會員大家好，
時下最夯的公視時代劇《茶金》，以台灣茶葉產業發展史、貿易史為主題，帶領觀眾看見茶葉供應鏈的組成，也看見在生產茶葉過程中，扮演著製作茶品的關鍵要角－製茶師。
製茶的核心技術在於味道判定，老師傅具備敏銳與豐富的嗅覺、味覺與視覺等感官經驗才能做出好茶，然而在世代斷層的危機下，製茶產業的技藝與知識傳承逐漸後繼無人，也讓許多流傳的經典茶品失去穩定品質與絕佳風味。
農業科技研究院陳柏安博士觀察到茶產業面臨的難題，反覆思索如何導入科技協助製茶工藝與生產管理，因此與清大電子鼻氣味感測技術團隊合作，加上大同技術學院江明錦教授深厚的茶文化行銷與產業串連經驗，試圖再現老師傅嗅味覺判定的製茶技藝。
2021年初預見科技桃花源促成 茶產業行銷與技術革新聯盟 的成立，執行近一年的科技與社會的實務結合，年末將以【電子鼻氣味科技產業應用研討會】，與大家分享電子鼻生物感測技術於茶產業的實務操作，邀請您一同蒞臨參與！
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◍ 活動時間：12/16（四）09:30~12:30
◍ 活動地點：清華大學名人堂1F（新竹市東區光復路二段101號）
◍ 報名連結：https://lihi1.com/TKkTw
◍ 交通方式：由於校內停車位有限，建議開車前往者提早進入校園尋找車位，主辦單位於活動結束後提供停車券。
◍ 聯絡方式：0919-969671，李小姐
◍ 主辦單位：110年科技部計畫補助「以服務科學導入氣味科技－ 茶產業行銷與技術革新聯盟」
◍ 協辦單位：農業科技研究院、預見科技桃花源、世創生物科技
