不能外食的日子裡，您都吃些什麼呢？
疫情雖降為二級，餐廳內用依然各種不便利，被迫無法外食的日子看來還要過好一段時間。不能外食的日子裡，您家裡的餐桌有什麼樣的風景呢？叫外賣或外帶美食支持在地商家，還是購買蔬菜箱自煮呢？
食物是我們與外在世界最緊密連結的時刻。對知名作家番紅花來說，如何用台灣本土的食材做出療癒人心的佳餚，那是對家人、對台灣最深刻雋永的愛。番紅花這幾年傾力投身食農教育，他與水牛書店合作，帶孩子親自走訪菜市場、魚市場，認識餐桌上的食物從何而來。他也積極走訪產地，協助推廣台灣在地優質生產者的產品。如何跟著時令吃當季盛產的食物，讓大自然在最低人為干涉的狀態下運作，降低土壤耗竭、用藥造成的傷害。而選擇在地農產，降低碳排放也支持當地農家，是最美好不過的安排。
本次講座番紅花將會分享食物背後的故事，以及分享他的餐桌風景。You are what you eat. 一日三餐，日復一日，若能夠懂得吃當季、品在地，不僅能夠深層滋養自己的身心靈，也對我們所紮根的土地致上最深的敬意。
- 講座時間：7/31(六)14:00
- 直播連結：https://www.facebook.com/events/358586069167492/
- 更多講者資訊請參考：https://ckarchive.com/b/o8ukhqh23rvd
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- 主辦單位：TechTHY預見科技桃花源、合好一起錸、孵大學Xuniversity、UniHub有你好棒、Impact Hub Taipei社會影響力製造所
- 協辦單位：新竹縣九讚頭文化協會
- 指導單位：經濟部中小企業處、工研院院友會
